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賈國龍功夫菜首家體驗店開業即叫停 預制菜市場性價比至關重要

2022-08-11 10:02:44來源:北京商報

賈國龍功夫菜仍在探索最優解。8月10日,悄然開業的賈國龍功夫菜首家體驗店,卻在午間營業時被臨時叫停,直到晚市仍未恢復營業。無獨有偶,近期賈國龍功夫菜的多家門店均在進行調整,摸索著合適方向,也釋放了看上預制菜的信號。分析指出,背靠西貝集團,門店資源和品牌口碑等固然是優勢所在,但賈國龍功夫菜還是要發揮性價比優勢,并快速擴張形成規模,才能從預制菜領域的廝殺中沖出來。

位于中關村e世界的賈國龍功夫菜體驗店,剛剛開業卻在午間時分大門緊閉。

開業“一波三折”

賈國龍功夫菜首家體驗店的開業并不太順利。8月10日,賈國龍功夫菜首家體驗店悄然開始試營業,但北京商報記者中午13點10分左右到達該門店時,發現已經不能進場體驗。門店相關工作人員解釋:原本中午應該營業到14點,但老板要求停業整改,“具體原因不詳,恢復營業時間待定”。晚間時分,該門店工作人員表示門店開業時間再次延遲了。

這家體驗店原定于8月5日開業,但當天卻并未開業。北京商報記者走訪時從店員處得知“8月10日開始試營業”。如今卻再次被叫停,叫停的人正是賈國龍。

北京商報記者注意到,該體驗店并非與“現制菜”相結合,重心再次回到了預制菜上。據門店工作人員介紹,體驗店約有660平方米,主打預制菜產品,售價與線上商城相同,并設有多人家庭場景用餐區域。

從現場來看,賈國龍功夫菜首家體驗店設置了用餐區、檔口、加熱區等多個區域,并設有許多冰柜,都存放著賈國龍功夫菜的產品。消費者可選擇購買后在現場加熱或選擇由店員代為加熱,或是直接帶走。此外,門店內還設有水吧,售賣咖啡和酸奶等飲品,其中美式咖啡售價在10元。

關于賈國龍功夫菜的未來發展規劃,北京商報記者聯系到西貝集團,相關負責人表示,賈國龍功夫菜正在積極的調整階段,目前主要精力都放在業務端。

賈國龍功夫菜為西貝集團旗下品牌,主打預制菜產品,該集團旗下還有西貝莜面村、西貝超級肉夾饃、元氣滿滿棗糕等品牌。

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標簽: 賈國龍功夫菜 預制菜市場 西貝集團 賈國龍功夫菜首家體驗店

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